A keď vravím najrýchlejšie, myslím tým, že cesto máte vymiešané a muffinky priravené šupsnúť do rúry za 10 minút.
Suchá zmes do veľkej misy: 1 hrnček polohrubej múky (môžete dať aj hladkú s hladkou špaldovou 1:1), 2ČL prášku do pečiva, 1/2ČL soli, 1/2 hrnčeka cukru, najlepšie hnedého
Mokrá zmes do menšej misky: 1/2 hrnčeka mlieka, 1/4 hrnčeka roztopeného masla, alebo oleja, 1 vajce, môžeme pridať rôzne ovocie, oriešky, hrozienka, sekanú čokoládu, kakao atď. Ja zvyknem pridať aj 1 popučený banán. V tom prípade pridávam aj bielu čokoládu.
Ako budeme postupovať? Každú zmes vymiešame zvlášť a následne mokrú zmes vylejeme do suchej. Lyžicou nalejeme do košíčkov a pečieme v plechu na pečenie muffiniek.
Teplota:190°C, čas 15-20 minút.
