Recept, ktorý nesklame! Spravte niečo pre seba a zabezpečte si dostatok vitamínov na celý rok. Výborná čalamáda bez sterilizovania vás prekvapí nielen nenáročnou prípravou, ale aj skvelou chuťou, pripomínajúcou ľahký kapustový šalátik.
Čo budete potrebovať:
- 2,5kg hlávku kapusty
- 1kg papriky, 0,5kg cibule
- 0,5kg mrkvy
- 15dg kryšt. cukru
- 500ml octu
- 1dl oleja
- 1 deko
Ako na to
Kapustu, mrkvu, cibuľu a papriku očistite a nastrúhajte na rezance. Spravte si zálievku z cukru, octu a deka (to preosejte cez sitko, horčičné semiačko nedávajte), premiešajte a vlejte do zmesi zeleniny. Dobre premiešajte, nech sa zeleninka prepojí a nechajte 24 hodín stáť. Potom už len naložte do fliaš aj s vodou, uzavrite a odložte do chladu. Nemusíte sterilizovať. Zaváranina vydrží veľmi dlho, teda za podmienky že ju skôr nezjete :-)
Máte radi rýchle a šikovné recepty? Nahliadnite aj na naše ďalšie kulinárske tipy, ktoré vám ponúkame v sekcii Recepty šikovných gazdiniek.
