Čo potrebujete:
hlávkový šalát
cherry paradajky
baklažán
2 plátky čerstvého ovčieho syra
cviklové klíčky
olivový olej
soľ
Baklažán umyjeme, nakrájame na kolieska, trochu posolíme a necháme pustiť vodu. Rovnako nasolíme aj plátky ovčieho syra. Na panvicu dáme olej a baklažán ugrilujeme, ku koncu pridáme aj ovčí syr, ktorý tiež ugrilujeme, ale len chvíľočku, kým chytia farbu, aby sa vám neroztopili. Na tanier naservírujeme potrhaný šalát, cherry paradajky, baklažán a syr. Na záver naservírujeme cviklové klíčky.
