Čo potrebujete: 400 ml kokosové mlieko, 1 ks vanilkový lusk, javorový sirup, 1PL agar agar, 400 g kiwi, 125 ml voda
1 a 1/2 PL kukuričný škrob
Postup receptu: Pripravte si podľa návodu kokosové mlieko, nalejte do menšieho hrnca, pridajte agar, vanilkový lusk pozdĺžne prerežte, pridajte do hrnca s kokosovým mliekom a agarom a varte podľa návodu na prípravu agaru. Vanilkový lusk vyberte, vyberte z neho semienka a vráťte ich do hrnca. Dochuťte javorovým sirupom. Želé rozdeľte do pohárov a nechajte na chladnom mieste stuhnúť. Ak chcete docieliť šikmý efekt, musíte dať poháre do nejakej nádoby a šikmo ich nakloňte.
Kiwi očistite, nakrájajte na kocky, preložte do hrnca, pridajte 3/4 vody a spolu varte cca 3 minúty. Dochuťte javorovým sirupom. V zvyšku vody rozmiešajte kukuričný škrob, prilejte ku kiwi a varte ďalšiu minútu. Rozdeľte do pohárov s kokosovým želé.
Servírujte vychladené. Z tohto množstva urobíte 3 vysoké poháre.
Originál receptu nájdete tu: http://varecha.pravda.sk/recepty/kokosovo-vanilkove-zele-s-kiwi-fotorecept/24116-recept.html
