Čo potrebujete: 1 cuketa, 1 menšia cibuľa, olivový olej, 1 žĺtok, 30g tvrdého syra, soľ, mčk
Postup: Toto jedlo je vhodné aj pri delenej strave pri bielkovinovom dni.
1. Cuketu umyte, prekrojte na polovicu a vydlabte dužinu. Nakrájajte na drobno. 2. Dajte na panvicu olivový olej, posoľte štipkou soli, pridajte cibuľku nakrájanú nadrobno a osmažte. 3. Pridajte nakrájanú cuketu, duste asi 10 minút pod pokrievkou. 4. Potom odstavte a nechajte vychladnúť. Do studenej masy pridajte 1 žĺtok a polovičku nastrúhaného syra. Premiešajte.
2. Zmes vložte do polovičiek cukiet. Dajte do pekáča vystlaného papierom na pečenie a dajte do rúry na 15 minút piecť pri 220°C. Po dopečení posypte zvyšným syrom a dajte ešte do rúry roztopiť. Môžete podávať.
