Čo potrebujete:
4 banány, 125ml oleja, 3PL cukor kokosový, 1/2kl stévia prášok, štipka soli, 100ml rastlinné mlieko, vanilkový cukor, 2 hrnčeky špaldová hladká múka, 1 1/2kl prášok do pečiva, 1/2 kl sóda bikarbóna, 4PL karobový prášok, kokosový olej, domáci slivkový lekvár, plátky banánu
Banány vložte do mixéra s nožmi a nechajte ich rozmixovať, pridajte olej, soľ, cukor, stéviu, mlieko a vanilu. Vymiešajte dohladka. Pridajte múku s kypriacim práškom, sódou bikarbónou a karob a dobre premiešajte. Cesto nalejte do formy na srnčí chrbát vymastenej kokosovým olejom a dajte piecť na 180°C na 40-50 minút. Po vychladnutí krájajte na plátky, potrite slivkovým lekvárom a ozdobte banánom.
