Čo potrebujete: 1/2 balíčka bezvaječných špagiet, 2 cukety, soľ, olivový olej, 3 strúčiky cesnaku, špagetové korenie, údené tofu
Ako na to: V osolenej vode uvarte špagety. Cukety dobre umyte, končeky odrežte a celé aj s kožou nahrubo nastrúhajte. Na oleji opražte nakrájaný cesnak, pridajte cuketu, soľ a špagetové korenie, chvíľku poduste, aby cuketa pustila vodu a zmäkla. Odstavte, pridajte špagety, servírujte na tanier. Posypte postrúhaným tofu syrom.
