Mám veľmi rada cviklu a robievam si ju na rôzne spôsoby.
Čo potrebujete:
1 uvarená väčšia cvikla
olivový olej
1 tofu
citrónová šťava
1 malá cibuľka
soľ
korenie
pistáciové oriešky
Cviklu som si uvarila v tlakovom hrnci asi 30 minút. Potom som ju ošúpala a nakrájala na tenké plátky. Poukladala som ich na tanier. Do mixéra som dala 1 biele tofu, pridala som malú cibuľku, soľ, korenie, trošku citrónovej šťavy a vymixovala na krém. Ten som naservírovala do stredu taniera. Potom som to poliala olivovým olejom a ozdobila posekanými orieškami. Dobrú chuť.
