Receptík som si našla na obľúbenom blogu a rozhodla som sa, že ho skúsim spraviť, pretože mám rada cviklu od určitého obdobia a sladké mám rada tiež :-)
Čo potrebujete:
jedna veľká cvikla olúpaná ahrubo nastrúhaná
100ml olej olivový
130g cukor trstinový
1 balíček vanilkový cukor Alnatura
250ml rastlinné mlieko
90g múka špaldová hladká
110g múka špaldová celozrnná polohrubá
1ks prášok do pečiva bezfosfátový
3pl karobový prášok
100g čokoláda 70%
orechy vlašské na zdobenie
kokosový olej
V mixéri som vyšľahala cukor s olejom a postupne som pridávala mlieko, vanilkový cukor, múku s práškom do pečiva, karob a nakoniec som vsypala nastrúhanú cviklu a vareškou premiešala.
Dno tortovej formy som vyložila papierom na pečenie, boky potrela kokosovým olejom a vyliala zmes do formy.
Torta sa piekla vo vyhriatej rúre pri 175°C približne 35 minút (je potrebné si odsledovať podľa svojej rúry).
Po upečení som ju nechala vychladnúť poliala rozpustenou čokoládou a ozdobila vlašskými orechami. Nechala som stuhnúť. Bola výborná!
Inšpirácia: http://laskanatanieridva.blogspot.sk/
