Tak som si vymyslela zase novú tortičku, mala som chuť na dačo kokosové, doma som mala k tomu aj mango, ktoré som potrebovala minúť a tak som kombinovala, až vznikla mňamózna tortička.
Čo potrebujete na korpus:
1 hrnček kokosu
5-6 datlí
1 hrnček lieskových orieškov
na krém:
1 mango
2 banány
2PL kokosový olej
1PL kakaové maslo
1PL kokosová múka
agáve sirup
okrem toho raw nesolené pistácie
Do mixéra vložte lieskové oriešky, dobre posekajte nadrobno, pridajte datle a kokos a vymiešajte do mazľavej hmoty. Dno malej tortovej formy vystlite potravinárskou fóliou a na to dajte cesto, ktoré rukami dobre utlačte. Dajte do chladničky a zatiaľ si pripravte krém.
Všetky ingrediencie dajte do mixéra a vymiešajte na hladkú kašu. Tú nalejte na korpus. Pred vložením do chladničky dajte na vrch posekané pistácie, aby sa jemne vtlačili do krému a pri krájaní sa netrúsili. Dajte stuhnúť aspoň na 12 hodín.
