V supermarkete som našla zvláštne ovocie – pitahayiu. Vôbec som netušila ako chutí a keďže rada skúšam nové veci, vzala som si ho domov a spravila som si podľa receptu na internete ovocnú zmrzlinu. Bola výborná a na vzhľad by som sa nehanbila ponúknuť takúto zmrzlinu aj vzácnej návšteve.
Čo potrebujete:
1ks pitahaya
1 konzerva kokosové mlieko
agáve sirup
mäta
Pitahayiu po dĺžke prerežte na polovicu, dužinu vydlabte, vložte do mixéra s kokosovým mliekom, agáve sirupom a lístkami mäty. Premixujte a dajte do nejakej nádoby do mrazničky stuhnúť. 3x počas mrazenia premiešajte (asi 1x za hodinu). Servírujte vo vychladených polovičkách ovocia. Ozdobte mätou.
