Dlho som nerobila nič z jabĺčok, to bude asi tým, že tento rok sa ich moc neurodilo. Ale zadarilo sa mi spraviť si aspoň takéto rýchle, šťavnaté raňajočky.
Čo potrebujete:
4 jablká nakrájané na tenké plátky
2 zrelé banány
1 1/2 lyžičky škorice
1/4 lyžičky mušk. orieška
hrsť sušených brusníc alebo hrozienok
1/4 šálky lieskových orieškov
karamel:
1 šálka datlí
voda
1 čl vanilky
Banány, škoricu, muškátový oriešok dajte do mixéra a vymiešajte na hladkú kašu, pridajte brusnice a ešte premixujte, aby ste brusnice rozdrvili. Na dno malej formy nasypte pomleté lieskové oriešky, rozložte časť jabĺk, potrite časťou banánovej kaše, posypte lyžicou orieškov a znovu zopakujte jabĺčka, banánovú kašu a oriešky až kým všetko neminiete. Zakončite omáčkou a orieškami. Odložte do chladničky a zatiaľ si pripravte karamel.
Datle a vanilku dajte do mixéra a dolejte vodou tak, aby ste dosiahli hladkú celistvú kašu. Bude chutiť skutočne karamelovo. Môžete pridať aj lyžicu javorového sirupu, ale to by už nebolo raw.
Koláčik si rozdeľte na viac častí, na tanieri posypte ešte orieškami a pokvapkajte karamelom.
Inšpirácia: http://spicedblueberryshake.blogspot.sk/
