Odkedy viem, že šampiňóny sa dajú konzumovať aj surové, tak sa im nebránim. A keďže ich mám veľmi rada, pri každej príležitosti si ich pripravujem. Na večeru som si spravila takýto sýty šalátik.
Čo potrebujete:
ľadový šalát
špenátové listy
rukola
pár olív
3-4 hlávky šampiňónov
2PL oliovový olej
1PL tamari omáčka
drvená rasca
mungo klíčky
Šampiňóny nakrájajte na tenké plátky. Olivový olej, tamari omáčku a rascu zmiešajte a do tejto zmesi dajte na pár minút šampiňóny. Na tanier si naservírujte rôzne druhy šalátu, pridajte marinované šampiňóny, mungo klíčky, pokrájané olivy a môžete konzumovať.
