Čo potrebujete:
široké bezvaječné cestoviny (ja som dala 1/2 špenátové a 1/2 celozrnné)
brokolica
asi 4 šampiňóny
olej
soľ, mleté čierne korenie
sójová smotana
ľanové semiačka
V osolenej vode uvarte brokolicu domäkka, brokolicu vyberte a v tej istej vode uvarte cestoviny al dente. Na panvicu dajte olej a osmažte v ňom na štvrtinky nakrájané šampiňóny, pridajte brokolicu, osoľte, okoreňte, prilejte sójovú smotanú a priveďte do varu, odstavte z ohňa. Pridajte cestoviny, premiešajte a naservírujte na tanier. Na tanieri posypte ľanovými semiačkami.
