Tekvica sa mi tento rok moc neurodila, asi kvôli veľkému suchu, no a tak už musím túto jesennú dobrôtku kupovať. No a tekvicu skúšam stále na rôzne spôsoby, tentoraz som stavila na placky so špenátom a boli výborné.
Čo potrebujete:
šálka mrazeného špenátu
hrsť mrazeného hrášku
šálka strúhanej maslovej tekvice
1/2 šálky špaldovej hladkej múky
1/2 lyžičky prášku do pečiva
1/2 šálky rastlinné mlieko
hrsť sezamových semiačok
soľ
Špenát rozmrazte, dajte do misky s ostatnými ingredienciami, vymiešajte hladké cestíčko, ktoré nechajte chvíľku odstáť a potom na suchej panvici vyprážajte placky z oboch strán. Môžete podávať samostatne alebo ako prílohu k iným jedlám.
