Pšeno
Proso je obilnina, ktorého vylúpané žlté zrná sa volajú pšeno. Ide pravdepodobne o najstaršiu kultúrnu plodinu, ktorú z Ázie do Európy priniesli kočovné kmene. Proso bolo obľúbenou obilninou našich predkov – Slovanov, pretože ide o...
Všeobecné rady
Poznáte ghee?
Poznáte ghee? (čítaj gí). Ja ho používam veľa, pretože mi nahrádza klasické maslo pri sacharidových...
O stévii
Internetové stránky píšu o tejto rastlinke ako o zázraku a sladidle nového tisícročia. Býva až...
Kokosový olej
Kokosový olej je momentálne u mňa veľmi obľúbenou potravinou, ktorú ale mnohí zatracujú kvôli jeho...
Je dôležité namáčať semienka, obilniny a orechy?
V mnohých receptoch sa uvádza, že obilniny, strukoviny, orechy a semená je dobré pred prípravou...
Poznáte tempeh?
Ak chcete obohatiť svoj jedálny lístok o nejakú zdravú špecialitu, odporúčam vám ochutnať sójový syr...
