Čo potrebujete:
1/3 šálky tapiokových perličiek
2čl instantnej kávy
2 šálky rastlinného mlieka
2PL kokosový cukor
2PL kokosové mlieko
1 grep
1 granátové jablko
1čl stévie
agarový prášok
Perličky dáme variť do rastlinného mlieka spolu s cukrom a instantnou kávou. Za stáleho miešania varíme cca 15 minút, kým perličky napučia do sklovita. Hotový puding nalejeme do 2 pohárov a necháme vychladnúť.
Medzitým si odšťavíme grep s granátovým jablkom. Pár hrniek necháme na ozdobenie. Tekutinu dáme do hrnca spolu so stéviou a agarovým práškom a necháme zovrieť. Potom nalejeme na vychladnutý puding a dáme stuhnúť. Ozdobíme zrniečkami granátového jablka.
