Mnohí ľudia si myslia, že zdravá strava znamená monotónne jedlá bez chuti, plné šalátov a surových potravín. Pravda je však úplne iná! Správne zostavený jedálniček môže byť pestrý, chutný a plný farieb, vôní a skvelých zážitkov. Stačí len vedieť, ako na to.
Farby na tanieri
Zdravé jedlo nemusí byť fádne, ak si osvojíte pravidlo farieb. Rôzne druhy ovocia a zeleniny obsahujú rôzne vitamíny a antioxidanty, ktoré podporujú naše zdravie. Napríklad červené paradajky sú bohaté na lykopén, oranžová mrkva obsahuje beta-karotén a tmavozelený špenát je plný železa a vitamínu K. Čím pestrejší tanier, tým viac prospešných látok telu dodáme.
Korenenie a dochucovanie
Jedlá nemusia byť bez chuti. Koreniny ako kurkuma, škorica, zázvor či chilli nielenže pridajú skvelú chuť, ale majú aj množstvo zdravotných výhod. Bylinky ako bazalka, rozmarín či koriander môžu spraviť aj z obyčajného pokrmu gurmánsky zážitok. Citrónová šťava, balsamico alebo domáce dresingy bez pridaných konzervantov môžu nahradiť nezdravé omáčky.
Kreatívne recepty
Zdravé varenie ponúka nekonečné možnosti. Skúste napríklad namiesto klasických cestovín použiť cuketové rezance, pripravte si domáci hummus alebo vyskúšajte ovsenú kašu s čerstvým ovocím a orechmi. Aj dezerty môžu byť zdravé – stačí nahradiť biely cukor medom, datľami alebo javorovým sirupom. Nezabúdajte na domáce recepty, ktoré si môžete prispôsobiť podľa vlastných chutí a potrieb. Sledujte aj najnovšie správy zo sveta zdravej výživy, aby ste mali prehľad o nových trendoch a odporúčaniach.
Ak sa zaujímate o zdravý životný štýl, možno vás bude zaujímať aj horoskop, ktorý vám môže napovedať, ktoré potraviny sú pre vaše znamenie najvhodnejšie.
Rozumné kombinácie
Dôležité je aj správne kombinovať potraviny. Bielkoviny, zdravé tuky a komplexné sacharidy by mali byť v rovnováhe. Napríklad losos s quinoou a dusenou zeleninou poskytne telu všetky potrebné živiny. Strukoviny ako šošovica a cícer sú skvelým zdrojom rastlinných bielkovín a môžu byť základom chutných jedál.
Zdravé stravovanie nemusí znamenať nudné jedlá bez chuti. Stačí sa hrať s farbami, skúšať nové recepty, používať koreniny a experimentovať s rôznymi kombináciami potravín. Týmto spôsobom si nielenže vybudujete lepšie stravovacie návyky, ale objavíte aj úplne nové chuťové zážitky!
(A/PR), zdroj obrázka: alinamd / stock.adobe.com
