Čo potrebujete:
1 cuketa
1 cvikla
1/2 hokaido tekvice
čierny sezam
olivový olej
soľ, mleté čierne korenie
cherry paradajky
Cviklu uvarte domäkka a ošúpte. Hokaido zbavte šupky a jadierok a nakrájajte na mesiačiky. Na plech dajte papier na pečenie, rozložte naň tekvicu a cviklu nakrájanú na kolieska, osoľte, okoreňte, pokvapkajte olivovým olejom a dajte piecť na 15 min. pri 200°C.
Zatiaľ na oleji osmažte na grilovacej panvici na plátky nakrájanú cuketu. Na tanier naservírujte plátky cukety, cviklu, na vrch dajte tekvicu, posypte sezamovými semiačkami a ozdobte cherry paradajkou.
