Čo potrebujete:
1 šálka kešu orieškov namočených na 4 hodiny do vody
1 avokádo
hrsť kôpru
soľ
Namočené kešu dajte do mixéra, prilejte trošku vody a vymixujte dohladka na krém. Pridajte ostatné suroviny a vymixujte, až kým nedostanete krémovitú konzistenciu. Chuťovo je to veľmi, veľmi podobné originálnej kôprovej omáčke. Aby bola teplá, mixujte dlhšie, pokiaľ vám to váš mixér dovolí. Teplota by nemala presiahnuť 43°C.
Ja som si tentoraz spravila nie raw obed, ale k tejto delikátnej omáčke som si dala varené zemiaky a osmažené goody-foody s hovädzou príchuťou.
