Výraz granola určite poznáte, no viete, čo je to rawnola? Je to granola pre vitariánov, teda tých, čo sú výlučne na raw (surovej) strave. Ak aj nepatríte medzi vitariánov, rawnolu si pokojne doprajte. Vďaka surovému stavu použitých surovín z nej získate plnohodnotné stavebné látky. Rawnola je ideálnou posýpkou na smoothie bowl.

Čo budete potrebovať:

  • 180g vlašských orechov alebo zmes orechov a mandlí
  • 15-17 odkôstkovaných datlí, ideálne Medjool
  • 1 PL konopných semiačok
  • 1 PL mletého ľanu
  • 1 ČL chia semiačok
  • 40g mletého kokosu
  • 45g jemných ovsených, alebo iných vločiek
  • 1/2 ČL mletej škorice
  • prášok maca (nemusí byť)
  • vanilkový extrakt
  • raw kakao
  • sušené ovocie
  • štipku soli

Ako budete postupovať:

  1. Orechy nahrubo pomeľte v kuchynskom robote. Použite tlačidlo PULSE.
  2. Pridajte datle a pulzorom pomeľte aj tie.
  3. Pridajte ostatné ingrediencie a rovnako pulzorom primiešajte k zmesi.
  4. Podávajte ako posýpku na smoothie bowl, s rastlinným mliekom či jogurtom a ovocím ako plnohodnotné raňajky.

Tip naviac: Ak ste nezohnali čerstvé medjool datle, môžete použiť aj sušené, ale ich na chvíľu namočte do teplej vody.