Toto nie je klasická držková polievka, pretože ináč by nebola vegan, ale chuťovo ju veľmi pripomína, sám manžel bol prekvapený že to vlastne nie sú držky, ale hliva.
Čo potrebujete:
250g hlivy
3 zemiaky
1 malá cibuľa
2 strúčiky cesnaku
mletá paprika
soľ, korenie
majoránka
olej
Na oleji speňte pokrájanú cibuľu, pridajte na slížiky pokrájanú hlivu a osmažte, poprášte mletou paprikou, pridajte cesnak, soľ, korenie a zalejte vodou. Pridajte pokrájané kocky a varte, kým sa zemiaky neuvaria. V prípade potreby ešte dochuťte. Na záver pridajte majoránku. Môžete podávať s chlebom.
