Je jeseň a v záhradách dozrievajú tekvice. Rozhodla som sa doma spraviť tekvicové placky a boli výborné s novými zemiačikmi uvarenými v šupke. Možno vás inšpirujem na dnešný obed :-)Čo budete potrebovať: veľkú zelenú tekvicu, 2 vajca, 1 šálka polohrubej múky, soľ, majorán, 3-4 strúčky cesnaku, olej na vyprážanie
Ako na to: Tekvicu ošúpte, vyberte vnútro a tekvicu nahrubo nastrúhajte. Zasypte asi lyžicou soli, premiešajte a nechajte asi hodinu postáť. Tekvica pustí vodu a tú zlejte. Potom pridajte všetky ingrediencie a vymiešajte stredne husté cesto. Ak bude moc riedke, pridajte ešte múku. Vyprážajte na horúcom oleji placky (ja som robila na dolkovej panvici a vyzerali super). Podávajte so zeleninovým šalátom alebo s drobnými zemiačikmi uvarenými v šupke a poliatymi roztopeným maslom. Dobrú chuť.
